MENÙ A DEGUSTAZIONE “MARCONI “
Piemonte nel piatto :
tartare di manzo, vitello tonnato all’antica, peperoni in bagna cauda e tonno di coniglio con giardiniera di verdure (3,4,7,9,12)
Canederli di polenta , prezzemolo e acciughe
con umido di calamari e gamberi *
(1,2,3,4,7 )
Ossobuco di cervo cotto in bassa temperatura con
crema di patate e composta di mirtilli
( 1 ,7 )
Piccola tavolozza di dessert
a persona coperto incluso bevande escluse
Obbligatorio per tutto il tavolo tranne per i bambini
€ 70.00
